Que tal um bolo super saudável para hoje?
Bolo de Kefir de Leite

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Ingredientes:

2 ovos
1/2 de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 copo de kefir (já coado)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar
Acrescente o iogurte, a farinha e, por último, o fermento
Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido

Como o sabor é neutro, um bolo básico, simples mesmo, então se quiser pode aromatizar com raspas de limão, de laranja, ou com essência de baunilha, ou até mesmo com chocolate.

Leve ao forno médio por uns 35 minutos ou até ele estar assado (coloque um palito, se ele sair limpo, já está assado).

Deixe esfriar e desinforme.

Sirva com um chá da tarde, com um suco e bom apetite!!!