Queijo Delicia de Kefir

Queijo Delicia de Kefir

Queijo Delicia de Kefir
Suave e delicioso!

Ingredientes:

2 litros de leite (integral ou de sua preferência)
750ml de iogurte de kefir (kefir já coado)
1 pano tipo voal (ou qualquer outro pano de uso culinário)
sal e pimenta a gosto
1 peneira grande

Modo de Preparo:

Em uma panela ferva o leite, assim que levantar fervura, acrescente o iogurte de kefir e mexa até que ele talhe bem. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 min ou até que o soro separe da nata.
Coloque a peneira sobre um recipiente fundo, cubra com o pano e despeje o leite.
Desperdice o excesso de soro no recipiente e leve à geladeira. Deixe de 4 a 6 horas
Coloque em um prato ou modele em uma forma redonda, desinforme e está pronto para servir!!!

Coloque no lanche do seu filho, tenho certeza que vai amar!!!

Queijo de kefir

Bom apetite!!!

Leia sobre os benefícios do kefir em: tatialvares.com.br/kefir-o-que-e-e-seus-beneficios/