Delicioso Pão de Queijo Caseiro Com Iogurte de Kefir de Leite

Ingredientes:

 

500 g de queijo meia cura ou queijo padrão ralado
500 g de polvilho doce (ou até que dê o ponto – podendo usar mais que 500g)
1 copo de iogurte de kefir de leite
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa (cheias) de manteiga – na temperatura ambiente
3 ovos inteiros

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o kefir, os ovos, o sal e a manteiga. Junte em uma vasilha a mistura com o queijo e vá colocando aos poucos o polvilho até que dê o ponto. Amasse com as mãos e deixe descansar por alguns minutos.
Faça bolinhas, coloque em assadeira sem untar e leve ao forno bem quente até que fiquem dourados.

Sirva ainda quente!

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