Arroz Com Quinoa e Óleo de Coco
Opção super nutritiva para sua família!

Ingredientes:

1 xícara de arroz

1/2 xícara de quinoa

1 cebola média picada

2 dentes de alho espremidos

1 colher de sopa de óleo de coco

4 xícaras de água fervente

sal a gosto

Preparo:

Lave o arroz e a quinoa e deixe escorrer até que fiquem bem sequinhos.

Refogue a cebola e o alho no óleo de coco, acrescente o arroz e a quinoa e refogue bem. Junte a água fervente e o sal. Abaixe o fogo e deixe a panela destampada até que a água esteja na altura dos grãos. Tampe a panela até que a água seque totalmente. Desligue o fogo. Deixe o arroz descansar por no mínimo 10 minutos para que fique soltinho e sirva!

 

Bom apetite!